早春霜凍造成減產(chǎn) 今夏法國(guó)多種水果價(jià)格比往年更高
今年夏天,法國(guó)多種水果的價(jià)格比往年更高,這主要是由于早春霜凍造成減產(chǎn)。
據(jù)《巴黎人報(bào)》報(bào)道,目前在巴黎大區(qū)埃松省的露天市場(chǎng)攤位上,櫻桃非常少見,而價(jià)格高達(dá)每公斤12.8歐元(約合人民幣98元)。在該省的家樂福超市,櫻桃價(jià)格略低,但也達(dá)到每公斤8.99歐元(約合人民幣68.8元),仍高于前幾年。家樂福超市水果和蔬菜采購(gòu)部門負(fù)責(zé)人貝特朗·阿爾漢證實(shí),往年櫻桃價(jià)格在每公斤5歐元(約合人民幣38元)左右,現(xiàn)在達(dá)到7歐元(約合人民幣53.6元)或8歐元(約合人民幣61.2元)以上。
法國(guó)全國(guó)水果種植者聯(lián)合會(huì)主席斯蒂芬妮·普拉特解釋說(shuō),這主要是由于今年4月初發(fā)生嚴(yán)重霜凍,對(duì)櫻桃和杏等一些水果的產(chǎn)量造成破壞,水果主要產(chǎn)區(qū)之一奧弗涅-羅訥-阿爾卑斯大區(qū)受到的影響最嚴(yán)重。根據(jù)法國(guó)果蔬跨行業(yè)理事會(huì)提供的數(shù)據(jù),法國(guó)2021年的杏產(chǎn)量估計(jì)為4.7萬(wàn)噸,比2020年大幅下降了43%。
果農(nóng)是惡劣天氣的首要受害者。作為“霜凍計(jì)劃”的一部分,法國(guó)政府日前宣布了對(duì)農(nóng)業(yè)和葡萄種植業(yè)的支持措施。但除了果農(nóng),消費(fèi)者也受到影響,水果產(chǎn)量越少,價(jià)格越高。法國(guó)果蔬跨行業(yè)理事會(huì)主席洛朗·格蘭丁談到,與前幾年相比,今年櫻桃價(jià)格上漲最大,漲幅達(dá)到20%,現(xiàn)階段杏價(jià)比往年貴大約10%,不過(guò)接下來(lái)價(jià)格可能繼續(xù)上漲。貝特朗·阿爾漢也證實(shí),目前家樂福超市銷售的法國(guó)杏平均價(jià)格為每公斤3.99歐元,法國(guó)產(chǎn)的有機(jī)杏約為每公斤7.95歐元,“我更擔(dān)心的是6月底的報(bào)價(jià),由于供應(yīng)繼續(xù)減少,價(jià)格壓力將更大。”
除了產(chǎn)量降低,對(duì)于零售商來(lái)說(shuō),無(wú)論櫻桃還是其它水果,在上架銷售之前都需要進(jìn)行大量的分揀工作,因?yàn)樗獌鲇袝r(shí)會(huì)對(duì)水果外觀造成損害,今年需要安排更多員工進(jìn)行分揀。洛朗·格蘭丁呼吁消費(fèi)者支持法國(guó)產(chǎn)品,“有些水果有小缺陷,但這絲毫無(wú)損于它們的品質(zhì)。”
斯蒂芬妮·普拉特還提醒消費(fèi)者保持警惕,謹(jǐn)防欺詐,許多機(jī)會(huì)主義者趁機(jī)漁利,在國(guó)外購(gòu)買這些水果作為法國(guó)產(chǎn)品來(lái)銷售,由于今年法國(guó)水果產(chǎn)量較少,這種做法有所增加。
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