據(jù)媒體報道，有群眾舉報一批合計(jì)76154件9種不同類型過期食品，5月26日從河南鄭州XX商貿(mào)公司發(fā)到陜西西安，涉嫌經(jīng)過變更日期之后流入市場。西安市未央?yún)^(qū)市場監(jiān)管局未央宮食品藥品監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)人稱，不受理記者舉報。而涉事單位稱：“你愛咋辦就咋辦!”

這起食品問題事件，因內(nèi)部知情人士向媒體的舉報而曝光。從報道來看，疑似西安的某餐飲供應(yīng)鏈公司低價從河南鄭州購買過期食品，變更日期之后，銷售到店面，包括香辣雞排、5g魷魚單須等等。

在媒體采訪涉事食品公司時，相關(guān)人士表示，是集中到倉庫來進(jìn)行銷毀。從鄭州大費(fèi)周章地運(yùn)到西安銷毀，還變更生產(chǎn)日期噴碼，如此說辭明顯站不住腳。面對記者的拿著截圖證據(jù)的有力追問，該人士反而不耐煩地表示，“你愛咋辦就咋辦”，這種態(tài)度變化值得玩味。

此次風(fēng)波中，值得追問的還不只是涉事公司的態(tài)度，還有在面對舉報時，相關(guān)職能部門的處理方式——記者自報家門，提供舉報線索，卻遭遇“閉門羹”，多次撥打電話均無人接聽。

對于為何不處理舉報線索，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)管部門負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，私人手機(jī)號，“不接受舉報和投訴”。這種說法有一定的道理，但問題在于，在接到舉報線索后，為何也沒有通過官方渠道和記者及時溝通，還要等到記者再次通過市民熱線反映情況?

事實(shí)上，《食品安全法》第一百一十五條明確要求，接到咨詢、投訴、舉報，對屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)受理并在法定期限內(nèi)及時答復(fù)、核實(shí)、處理，“有權(quán)處理的部門應(yīng)當(dāng)在法定期限內(nèi)及時處理，不得推諉”。

管轄區(qū)域出現(xiàn)問題食品，說明監(jiān)管多少存在漏洞。在此前提下，對于舉報線索，更應(yīng)該高效率地響應(yīng)查處。如果反應(yīng)滯后，效率低下，那正好給相關(guān)經(jīng)營者轉(zhuǎn)移問題食品、銷毀證據(jù)提供了時機(jī)。

目前，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管執(zhí)法部門已經(jīng)介入。這一批次的問題食品，到底有沒有流向市場;銷售過期食品的行為，是否是第一次上演等，這些疑問都需要徹查。另一方面，在受理舉報問題上，監(jiān)管執(zhí)法部門是否存在工作不積極的失職，同樣得有個說法。

其實(shí)不管是鄭州還是西安，近期對過期食品都有集中整治。比如西安在5月曾組織開展了過期食品專項(xiàng)整治行動，而河南則在年初曾印發(fā)《河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間餐飲食品安全監(jiān)管嚴(yán)防經(jīng)營加工使用不合格食品的通知》，嚴(yán)禁過期食品及原料流向餐桌。

剛剛集中整治完，就出現(xiàn)了過期食品，說明食品安全的市場監(jiān)管之弦，要時刻緊繃，不能有絲毫放松。而鄭州的過期食品運(yùn)到西安賣，這也提醒，保障食品安全，同樣需要加強(qiáng)跨區(qū)域的聯(lián)合執(zhí)法，避免屬地管理的條款分割，導(dǎo)致問題食品一路通關(guān)流向外地。

不管怎么說，食品安全無小事。所幸這批食品因?yàn)榕e報而及時曝光，沒有造成更大的健康安全隱患。但維護(hù)食品安全，不能全靠內(nèi)部舉報。尤其對監(jiān)管部門來說，在加強(qiáng)執(zhí)法之余，必須對相關(guān)違法犯罪線索保持高度的敏銳，不能有絲毫的麻痹和怠惰。(熊志)