今年1月，國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見》，規(guī)定到2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

塑料吸管年底禁用 餐飲企業(yè)“換裝”

距離禁令的最后期限還有不到半年，6月30日，麥當勞中國宣布，即日起，北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳將率先停用塑料吸管，同時在直飲杯蓋的設(shè)計上進行了微調(diào)。

麥當勞中國表示，相關(guān)減塑舉措將于2020年內(nèi)覆蓋中國內(nèi)地，據(jù)了解，目前中國內(nèi)地有超過3500家麥當勞餐廳，其塑料吸管的年均使用量約400噸。

而作為全球最大咖啡連鎖企業(yè)星巴克，在2018年就宣布，今年在全球范圍全面停止使用塑料吸管，此前星巴克在中國地區(qū)的塑料吸管年均使用量為200噸左右。

記者發(fā)現(xiàn)，在外賣平臺上，不少餐飲門店都增加了“不使用塑料吸管”和“用紙吸管代替塑料吸管”的選項，來倡導消費者減少使用塑料吸管。

數(shù)據(jù)顯示，2019年全國塑料制品累計產(chǎn)量8184萬噸，其中塑料吸管近30000噸，約合460億根，人均使用量超過30根，業(yè)內(nèi)專家表示，塑料吸管的使用時間只有幾分鐘，但降解的時間可能長達500年，回收利用難度大。

紙吸管替代 成本和使用體驗是待解難題

從今年9月1日起，新修訂的《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》將施行。未遵守國家有關(guān)禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品規(guī)定的，將處以一萬至十萬元的罰款。在政策強制規(guī)定和部分企業(yè)的帶動下，越來越多的企業(yè)加入限塑的行動中。

大多數(shù)消費者對禁用塑料吸管表示理解和支持，但仍然有消費者表示停用之后有些不便。考慮到消費習慣，特別是對吸管使用依賴程度較高的奶茶店、飲品店來說，尋找可以替代塑料吸管的制品，并引導消費者使用，已經(jīng)成為當務之急。記者發(fā)現(xiàn)，一些門店已經(jīng)將塑料吸管的外包裝印上“減少使用吸管更環(huán)保”的標識，并且將紙吸管和塑料吸管的工具筒同時放在服務臺上，引導消費者使用。

不過，對顧客來說，塑料吸管和紙吸管在使用體驗上還是有差異，而對企業(yè)來說，如何控制成本同時又提升客戶體驗，成為亟待解決的難題。據(jù)了解，塑料吸管的成本平均一支為0.03元左右，紙吸管在0.1元左右。紙吸管不僅更貴，并且使用體驗也有待優(yōu)化。

不過，一些業(yè)內(nèi)人士和專家也表示，隨著新材料和新技術(shù)的突破創(chuàng)新，塑料吸管的環(huán)保替代并非難事。

清華大學環(huán)境學院教授劉建國表示，塑料吸管可用可降解的生物塑料替代，也可以用紙或竹子、植物秸稈、玻璃、金屬等可循環(huán)使用的制品替代。