據(jù)美國僑報網(wǎng)報道，作為“紐約市復蘇議程”的一部分，紐約市長白思豪25日宣布“開放餐廳”(Open Restaurants)將成為永久性項目，紐約市餐館可全年開放戶外用餐服務。與此同時，市府也就戶外用餐的場地擴充、取暖裝置、帳篷搭建及道路安全等問題進行詳細說明。

紐約市自6月推出戶外用餐后，受到餐飲業(yè)者和食客的歡迎，目前全市有超過1萬家餐廳申請該項目，預計帶來9萬個工作崗位。而與戶外用餐相結合的87條“開放街道”(Open Streets)也將實施全年開放。

紐約市府同時就戶外用餐項目提出注意事項，并將與各機構探討協(xié)商，向餐飲業(yè)者發(fā)布更詳細的指南和規(guī)定。此外，市府還將與市議會合作，進行必要的法規(guī)變更，以使該計劃永久生效。

場地擴充

紐約市允許餐廳將戶外桌椅擺放擴展至相鄰物業(yè)的前方，但餐館需征得業(yè)主同意，在指定的時間內使用該空間，不能收取使用費。紐約市也將與州酒類管理局合作，解決將酒類服務擴展至周邊物業(yè)區(qū)域的相關要求。市交通局(DOT)將于10月初發(fā)布具體實施細則，餐飲業(yè)者在此之前不得使用相鄰物業(yè)的空間。

取暖裝置

隨著天氣轉涼，紐約市允許餐廳將取暖設備納入戶外用餐環(huán)境中。餐館在人行道和車道上均可使用取暖器，但丙烷和天然氣加熱器僅限人行道上使用。此外，丙烷加熱裝置還需獲得市消防局的法規(guī)許可，才能在室外進行安裝和使用。市府將在9月底前發(fā)布取暖設備的安裝和使用指南，在此之前餐館禁止使用任何取暖設備。

帳篷搭建

餐館也可通過搭建帳篷圍欄維持取暖。其中，半閉式帳篷的四面中必須有一半保持開放，并允許使用電加熱器。全閉式帳篷的最大客容量將不得超過25%，且須遵守室內用餐相關準則。其他封閉結構如塑料棚等，將允許單獨使用，且須保持足夠的通風。

道路安全

由于戶外用餐將持續(xù)整個冬季，惡劣天氣會影響路面狀況，市府將與餐飲業(yè)及多機構合作，開發(fā)更多安全措施以進一步加強道路安全。餐飲業(yè)者預計將在11月15日前開始遵守戶外用餐的相關規(guī)定。