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“忘憂草”其實就是萱草 萱草花粥的營養(yǎng)與功效

來源:北京青年報 時間:2021-04-20 10:23:40

近日,一部電視劇《山河令》火爆網(wǎng)絡。全劇從兩位主人公的視角出發(fā),為我們描繪了一個紛繁復雜的武俠世界。而其中出現(xiàn)的兩種“神藥”——“醉生夢死”和“孟婆湯”,更是成為推動劇情發(fā)展的關鍵。

劇中臺詞:“醉生夢死”是一種以“忘憂草”為原料制成的奇藥,人只要服下少許,便會昏睡六七天,且美夢沉酣。而“孟婆湯”,同樣是以“忘憂草”為原料,配上七種毒蟲制成,能讓人忘卻最為執(zhí)迷之事。

可以看出,這兩種“神藥”同源異效,都是由“忘憂草”制成。那么,世上真的有“忘憂草”嗎?答案是“有的”!三國時期著名文學家嵇康在他所著的《養(yǎng)生論》一文中,曾提到“合歡蠲忿,萱草忘憂”。

所以,“忘憂草”其實就是萱草。萱草,味甘,性涼,在中藥學中,它指代的不僅僅是一種植物,而是包含了百合科萱草屬中的萱草和北黃花菜。它的花、葉、根、莖均可入藥,具有清熱利尿、涼血止血的功效。

《本草從新》中說,萱草可以去煩熱,利濕熱,因此在臨床上,經(jīng)常應用萱草來治療一些熱性疾病,如腮腺炎、膀胱炎、黃疸等。而在眾多類型的黃疸中,萱草最擅長治療因酒食不節(jié)而引起的“酒疸”,《本草拾遺》中就記載了“主酒疸黃色通身者,搗絞汁服”的用法。

不僅如此,萱草還可以治療多種血熱出血,如尿血、便血、衄血,《本草綱目》《本草蒙筌》《得配本草》等多本中醫(yī)典籍中,均有取萱草根搗碎摻姜汁口服以治療大熱衄血的記載。除此之外,萱草對于小便赤澀不通、砂淋、水腫等多種不適癥狀都能起到良好療效。而使用萱草鮮品外敷,還可以治療乳腺炎。

那么,萱草到底能不能使人忘卻煩惱,酣然入睡呢?查閱中醫(yī)藥古籍不難發(fā)現(xiàn),大多都有萱草能“安五臟,令人歡樂忘憂,輕身明目”的記載。而現(xiàn)代藥理研究也證實了萱草花不僅可以鎮(zhèn)靜,還能提高睡眠質量,更可以通過提高腦內(nèi)多種激素的水平起到抗抑郁的作用,且副作用相對較少。

這樣看來,“忘憂草”確實有些“忘憂”的作用,電視劇中的設定也不完全是空穴來風,只是現(xiàn)實中萱草的功效沒有那么夸張罷了。

需要強調的是,有些種類的萱草具有毒性,服用過量可致瞳孔擴大,呼吸抑制,甚至失明和死亡,因此必須加以謹慎,在醫(yī)師指導下應用,以免發(fā)生事故。我們在觀看藝術作品時,應該以現(xiàn)實為依據(jù),保持清醒的頭腦。希望此刻閱讀文章的你,能對“忘憂草”有科學的認知,做到不盲從、不迷信,最重要的是辨證論治、遵循醫(yī)囑。

文/張傲凡(北京市鼓樓中醫(yī)醫(yī)院)

【萱草花粥】

上面我們提到,中藥學中的萱草其中一種為北黃花菜,它的花就是我們餐桌上常見的美味食材——“黃花菜”。下面就為大家推薦一款與萱草花相關的藥膳。

材料:用鮮萱草花10朵,糯米100克,豬瘦肉末50克,水發(fā)木耳50克,食鹽10克,香油25克,味精少許,清水1500毫升。

做法:先把萱草花洗凈,用沸水略燙,木耳擇洗凈切絲。然后把糯米淘洗凈放鍋內(nèi),加清水熬煮,待米粒開花時,加入萱草花、豬肉末、木耳絲、食鹽、味精、香油,繼續(xù)熬至粥濃稠即成。

功效:對食欲不振、營養(yǎng)不良者有明顯功效。

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