“我們公司創(chuàng)新研發(fā)的預(yù)制壽司、海鮮飯團(tuán)等很受歡迎，這次參加展會結(jié)識了不少有合作意向的企業(yè)代表。”參展商魏天翼稱，時(shí)下不少消費(fèi)者追求更快捷便利的餐飲方式，預(yù)制菜深加工市場前景廣闊。

煙臺國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會同期舉辦，行業(yè)專家、企業(yè)代表們圍繞產(chǎn)業(yè)合作、數(shù)字賦能、產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈等話題進(jìn)行探討。

與此同時(shí)，RCEP國際食品產(chǎn)業(yè)合作交流會、食品(預(yù)制菜)產(chǎn)業(yè)電商直播選品會、產(chǎn)品供需對接會、食品(預(yù)制菜)美食嘉年華等活動(dòng)也將在博覽會期間舉辦。

據(jù)悉，此次博覽會的舉辦地?zé)熍_是“中國食品名城”。2023年該市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游配套企業(yè)達(dá)到1200家，產(chǎn)值1300億元人民幣，已形成低溫肉制品、速凍食品、調(diào)理食品等20多個(gè)大類、400多個(gè)品系。(完)