在26日農業(yè)農村部舉行的新聞發(fā)布會上，農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂表示，今年以來，我國農產品供應總體充足，市場運行基本平穩(wěn)，為應對外部風險挑戰(zhàn)提供了重要支撐。不過，他也指出，水果、豬肉等部分“菜籃子”產品價格階段性漲幅較大。水果價格持續(xù)走高，主要是由于蘋果、梨這兩個大的品種主產區(qū)在去年春季遭受倒春寒天氣，減產幅度較大，加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果減產，短期內市場供給偏緊。5月重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)價每公斤7.55元，環(huán)比漲19.5%，同比漲34.6%。

唐珂指出，6月以來，隨著西瓜、甜瓜等夏季時令水果大量上市，水果價格開始出現(xiàn)回落勢頭，后期有望逐步進入季節(jié)性下行走勢。蔬菜價格已經季節(jié)性下跌。豬肉持續(xù)高位運行，主要是受非洲豬瘟疫情與周期性因素疊加影響，今年上半年生豬和能繁母豬的存欄降幅較大，市場供給階段性趨緊。5月全國豬肉批發(fā)均價每公斤20.63元，環(huán)比漲1.6%，同比漲29.3%，牛羊肉、雞肉、雞蛋價格總體走強，但同比漲幅都明顯低于豬肉。由于生豬產能恢復需要周期，后期豬肉價格上漲的壓力依然較大。

“受非洲豬瘟疫情、養(yǎng)殖成本上升、前期生豬價格周期性下行等多種因素影響，生豬和能繁母豬存欄同比降幅超過20%，養(yǎng)殖信心顯得有些不足。”農業(yè)農村部新聞發(fā)言人廣德福指出，下一步，農業(yè)農村部將千方百計穩(wěn)定生豬基礎產能，穩(wěn)定和恢復生產，增加市場供給。包括強化信息引導，鼓勵養(yǎng)殖場戶補欄增養(yǎng)，落實扶持政策，發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖等。